|
Закуски
Холодные:
|
|
“Рома-контрабасист”
(томаты, фаршированные сыром, беконом и грибами)
|
130 г
|
|
“Шансон а-ля рюсс”
(сельдь с луком и отварным картофелем)
|
230 г
|
|
“Анданте”
(рулетики из бекона с сыром и сладким перцем)
|
135 г
|
“Рок-н-ролл”
(рулетики из баклажанов с сациви)
|
220 г
|
“Сальтисон”
(рулет из куриного филе, завернутый в бекон, фаршированный грушей, луком и сыром Мимолет)
|
240 г
|
|
“Баррелхаус”
(мясная тарелка: колбаса сырокопченая, грудинка, буженина, гарнированные корнишонами, маринованным луком и томатами Черри)
|
220 г
|
|
“Сурдина”
(рыбная тарелка: лосось, маринованный в коньяке с лимоном и зеленью, декорированный маслинами, зеленью и лимоном)
|
140 г
|
|
“Смоуки-ролл”
(блины с форелью горячего копчения,
приготовленной в собственной коптильне)
|
200 г
|
|
“Стакатто”
(ассорти из благородных сортов сыра (Дор Блю, Шеврет, Горгонзола, Камамбер, Пармезан) с грушей, клубникой и грецкими орехами)
|
175 г
|
|
Горячие:
“Чарли”
(ветчина с грибами, майонезом, томатами, сыром, паприкой, завернутые в подпеченный лаваш, декорированный зеленью)
|
150 г
|
|
“Тремоло”
(креветки, обжаренные с чесноком и кунжутом, декорированные долькой лимона)
|
190 г
|
|
Пивное меню:
“Вибрафон”
(хрустящие чесночные гренки с жареным беконом)
|
115 г
|
|
“Каподастр”
(жареные сырные палочки с чесночным соусом)
|
150 г
|
|
“Чикен от Пасториуса”
(куриные крылышки с хрустящей корочкой, маринованные в аджике, свежем имбире с добавлением джема)
|
280 г
|